Желательно хранить два текстовых поля, текст без форматирования и текст с форматированием. Для редактирования всегда использовать только перый, для вывода второй.
Причин тому масса: 1. Правильный поиск. 2. Типографы иногда тоже ошибаются. 3. Те грабли на которые вы наступили.