Date. Как сдвинуть на минуты, секунды?

Парсианин 19.05.2014 13:35

Добрый день!
Не могу понять, как можно сдвинуть дату на минуты, секунды.
Нужно для установки кук.
Дни и выше есть:
$now[^date::now[]]
^now.roll[month](-1)
Подскажите, как оперировать датой в произвольной форме.
Заранее благодарю!

---